术后病人应多吃富锌食品

陈继培

国外研究表明，手术后患者的血清含锌量会明显下降，而且下降的幅度与手术大小成正比。研究者认为，人体内锌量的降低将不利于表皮细胞的分裂生长，影响刀口愈合。另外，手术后蛋白质合成会加快，对锌的消耗也随之增加。因此，术后补锌可缩短伤口愈合时间。